Batida de chocolate

Com um preparo especial, essa receita é um dos drinks com chocolate mais docinhas para experimentar.

Ingredientes:

• 450 ml de cachaça
• 1 caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em uma vasilha de vidro no micro-ondas por um minuto, acrescente o creme de leite e mexa. Em um liquidificador bata o leite condensado, a medida de cachaça e a mistura do creme de chocolate. Bata por aproximadamente cinco minutos. Depois, coloque em uma garrafa pet de dois litros, e deixe no congelador por 12 horas. Após seis horas de congelamento, retire para chacoalhar a garrafa, afim de acentuar o sabor, e volte a congelar o restante do período. Sirva com gelo, para deixar mais líquido e gelado.

Martini de chocolate com pimenta

Agora, se você procura uma bebida de personalidade, com toque apimentado, essa é a melhor opção.

Ingredientes:

• 85 ml de cachaça
• Pimenta do reino a gosto
• 115 ml de licor de chocolate ou licor de cacau

Modo de preparo:

Misture a cachaça e o licor escolhido em uma coqueteleira e com pedras de gelo a gosto. Depois, coloque em uma taça e acrescente raspas de chocolate e pimenta do reino moída na hora.

Drink de creme de avelã com cacau

A avelã deixa a bebida ainda mais suculenta, já que traz uma textura diferente ao preparo.

Ingredientes:

• 1 colher sopa de cacau
• 3 doses de cachaça
• 2 doses de licor de chocolate
• 200ml de leite
• 2 colheres sopa de creme de avelã com cacau

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o cacau, o creme de avelã com cacau e o leite. Leve ao fogo e mexa até conseguir uma mistura homogênea. Deixe um tempo na geladeira. Em um pote com tampa cheia de gelo bata metade da cachaça, metade do licor de chocolate e metade da mistura de creme de avelã com cacau até ficar gelado. Sirva em uma taça de martini e repita o processo com o restante dos ingredientes.

Caipi Stout de Café

Cerveja Stout é um tipo especial de bebida, que tem em sua composição aquele sabor adocicado do chocolate.

Ingredientes:

• 1 limão siciliano cortado em cubos
• 3 colheres de chá de açúcar
• 50 ml de café expresso frio
• 50 ml de Cachaça envelhecida em toneis da madeira bálsamo
• Grãos de café torrado
• Cerveja Stout para completar
• Gelo

Modo de preparo:

Em uma caneca própria para cerveja, macere o limão, o açúcar. Coloque o gelo, adicione a Cachaça, o café expresso, complete com a cerveja Stout, decore com grãos de café e sirva.

Licor de chocolate

Uma ideia simples e sem grandes segredos para você se deliciar a qualquer hora.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de vodca
• 40g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve a fogo médio, mexendo por vinte minutos depois que ferver. Despeje lentamente essa calda sobre o chocolate previamente derretido e mexa até obter uma mistura homogênea. Espere esfriar, junte a essência de baunilha e a vodca e bata tudo no liquidificador. Engarrafe e conserve em geladeira. É recomendável agitar antes de servir.

Batida de chocolate e rum

É um dos drinks com chocolate mais encorpados, com um palato bem forte e saboroso.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite
• 60 g de chocolate meio amargo picado
• 125 g de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 75 ml de rum escuro
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo:

Coloque em fogo brando para derreter o chocolate meio amargo picado em 100 ml de leite, depois de totalmente derretido, desligue o fogo, espere amornar incorpore o restante do leite. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata entre 3 a 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente diluído. Deixe descansar em recipiente escuro por 7 dias, tampados com rolha, depois conserve em geladeira.